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方便食品
BRAND PRODUCTS
since 1993
招牌产品 | 刘二妈肉丁米皮
chengdu xiwang food co,ltd
领军地位
西南地区占有率
6
亿碗
年销量
3200
名
员工
688
家
全国分店
门店新鲜即食 | 招牌主食 | 刘二妈肉丁米皮
刘二妈招牌主食——刘二妈招牌肉丁米皮。 米皮是精选优质白果贡米，经过【泡米-磨浆-摇匀米浆-脱盘凉透】等独家工艺而得，口感软糯有嚼劲。 秘制肉丁精选新鲜猪腿肉和贵州朝天椒结合，再加上香脆担当榨菜丁，在菜籽油中翻炒而得，大粒鲜香，实在可口。
关于刘二妈 | 我的妈妈
母亲像一本一直可以阅读的书，我们都在不停翻阅，浸染在母亲的精神中幸福生活。
招牌产品 | 刘二妈肉丁米皮
米皮，顾名思义，米做的皮嘛！ 先整一碗，边吃我边给你摆。
核心主料 | 特色油辣椒
刘二妈特色油辣椒，用贵州本地辣椒佐以多味辅料，以特色菜籽油爆香，经过数小时的熬制，才成就一罐。香气四溢，辣而不躁，拌饭调味都好吃。
关于刘二妈 | 我的奶奶
我从小一直在奶奶身边长大，她像一本书一部电影一位女侠。
品牌故事 | 六十年的刘二妈
60年，一个甲子。我哥说，这是一个轮回，也是一个再开始。
品牌故事 | 我们在这里
我们在这里，我们在贵州遵义，用六十年做了一碗叫“刘二妈”的米皮。然后我们受政府邀请带着我们这碗“刘二妈”米皮去到了台湾。我们被称为，非物质文化传承人。
门店新鲜即食 | 特色主食 | 真味糯米饭
刘二妈特色主食——真味糯米饭 精选特级糯米，复函蛋白质、钙和维生素等，中医认为，糯米性温味甘，是一种温和的滋补品。 再配上富有家乡风味香肠，依靠贵州最传统的腌肉熏制工艺，香味四溢。
核心主料 | 秘制肉丁
刘二妈秘制肉丁，用新鲜猪腿肉佐以十多味辅料，以特色菜籽油爆香，经过数小时的熬制，才成就一罐。鲜香回味，拌饭调味都好吃。
品牌故事 | 一碗米皮的养育之恩
这就是一碗来自家乡奶奶的味道，有我们对于生活该有的责任和态度。
门店新鲜即食 | 饮品 | 银耳鲜露
清爽可口，甜而不腻，颜值爆表，绝对是重口味的好拍档。
品牌故事 | 所有的辛苦都应该被值得
我们虽然是兄弟姐妹，也是一个合作团队。分工和责任划分一开始就是可以形成的模式，各司其职各负其责各行其事，也懂得体谅各自的辛苦和付出，也许有一些并不和谐的配合而形成的唠叨但是很快就可以自我消化，或者喝杯酒打个麻将就解决了，简单也心无旁骛，共同坚信一件事一个方向的时候，付出就变得理所应当。
门店新鲜即食 | 小食 | 秘制卤鸡蛋
秘制卤鸡蛋，吃啥不加个卤蛋呀？
遵义风味 | 真味糯米饭
特色主料 | 手擂糊辣椒
特色主料 | 香炸花生
礼篮丨团圆礼
来自家乡的一份满满的诚意，用爱制作一篮子的祝福。 更多详情请留意刘二妈产品包装。
特色主料 | 豆豉辣椒
特色主料 | 豆腐乳辣椒
品牌荣誉 | 刘二妈米皮制作技艺获批非遗代表性项目
非遗是对我们技艺传承巨大的肯定，时间的沉淀打磨着每一块会发光的金字招牌，鼓励着每一个参与其中的我们。
品牌故事 | 六十四年的刘二妈
“一碗小吃都整得那么大啦？”
坚守与开拓丨62年的刘二妈
唯有努力，不断前进。
掌柜说丨三代人只为做好一碗家传米皮
谁能想到谁又能遇到？刚好就是刚刚好。
品牌荣誉 | 比上央视更让我们骄傲的事
每一份荣誉，每一个成就，都来之不易，都凝聚着家乡人的默默付出和坚持。
品牌荣誉 | 刘二妈获评丨2023贵州省老字号嘉年华
历史悠久为“老”，文脉传承为“字”，经久不衰称“号”。老字号传承着几代人的汗水与梦想，也承载着许多人的欢乐与温情。
品牌故事 | 六十一年的刘二妈
今天，2021年8月21日，一碗刘二妈米皮已经卖了61年。
品牌荣誉 | 刘二妈荣获丨2021年度贵州优选餐厅
由马蜂窝旅游主办的“2021中国新秘境”暨“马蜂窝旅行者之选”2021年度（贵州）颁奖礼在贵阳隆重举行，刘二妈米皮受邀参加，刘二妈米皮（步行街店）荣获2021年度贵州优选餐厅&小吃。
门店新鲜即食 | 特色推荐 |辣鸡米皮
爽辣鲜香，糍粑辣椒炒鲜鸡
特色主料 | 粗油辣椒
好的辣椒首先要有好的原料
特色主料 | 香酥脆哨
贵州人对脆哨的执念可以说是吃什么都可以加点脆哨 脆哨一加那这个东西就不可能难吃到哪里去了！
门店新鲜即食 | 特色推荐 |大骨浓汤米皮
清水小火慢炖，浓汤暖胃暖心
滋补养生 | 银耳鲜露
门店新鲜即食 | 小食 | 卤鸡腿
原料产品 | 手工米皮
特色推荐 | 红油米皮
方便即食 | 刘二妈肉丁米皮（自热锅）
礼盒丨鸿运当头
鸿运当头，事事顺遂！
门店新鲜即食 | 特色推荐 |鸡丝米皮
鸡肉丝丝分明，特制麻辣卤香红油
刘二妈X贵三红 | 烧烤辣椒面
刘二妈X明君马临羊肉 | 红汤羊肉
门店新鲜即食 | 小食 | 卤豆腐干
