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品牌介绍

BRAND INTRODUCTION

品牌故事 | 六十年的刘二妈
[ 来源:贵州刘二妈风味食品有限责任公司  时间:2021-07-07 14:32:53  阅读:1036次 ]

60年,一个甲子。

我哥说,这是一个轮回,也是一个再开始。

 

2020年8月21日,我们刘二妈家因为一碗米皮已经走过了60年的时间,同时也是品牌注册23年。这些准确的数字正纪录着关于一个家族生意的故事,有岁月的无奈有艰辛的历程还有齐心协力的红火,通过三代人根植于自己的家乡认真卖好了一碗家喻户晓的米皮。

不少人都对我们家充满了好奇,街边小吃的生意如何团结了整个家族,让大家能充满使命感的为了一件共同的事情而倾尽全力。这当然不仅因为了一碗家传的米皮,而是我们都侵染在奶奶传递给我们一代代人的支柱精神里。

我从记事时就睡在奶奶身旁长大直到初中住校前,她是一个瘦瘦小小开明爽朗的老太太,手里总叼着一支烟,看着武侠小说和大家谈笑风生着沉浮得失,吐出的烟晕时常在阳光的照耀下犹如圣光般在她头顶围绕,那个时候只觉得奶奶太好对我们都太好,她枕头底下的钱衣柜里的水果房间桌子上一定热着我们爱吃的饭菜,一声一声响蹦蹦的幺儿喊着所有人,直到如今听见亲近的人喊我幺儿,我内心也会充满了温暖。她的样子她的声音她的性格都深深的刻在了我人生的模板里,直到她过世后,我都时常幻听到她在身后轻声的喊我,我会刻意路过她曾经摆摊起家到后面摆摊娱乐的火柴厂坡坡上走一走,有些想念可以具象化寄托与转移,我们作为晚辈来说,是隔代亲里最幸福的一种,既得到了来自奶奶同样无差别的爱也获得了殊途同归的人生道路,在这些潜移默化的影响里,我们五个兄弟姐妹总是对奶奶有着无限的感恩和庆幸。所以当我们决定要在一起做同一件事卖同一碗米皮的时候,我们才发现因为两代人的坚持和坚守已经为我们打下了坚实的基础,这不仅仅只是维持生计养家糊口的一个小生意,而是在六十年的岁月里沉淀下可以让我们再发展的强大基石,同时在奶奶并没有刻意营造的家庭氛围中,我们每一代人的家人关系都很好,相互扶持相互依存,正是具备了这样的条件和共同的愿景,我们在2014年就成立餐饮管理公司开始了内部再创业,完成了项目梳理商业规划团队建设等等准备与测试,2020年再成立了食品发展公司做起了厂房,要开遍贵州也要去到全国,从连锁实体店到零售产品全线发展,让我们品牌在六十年之际又开启了新一轮的征程和代代延续的传承。

 

2014年我们确定将刘二妈品牌化之时,我就写下:

奶奶像一本书一部电影一位女侠。

一个会抽着烟看着武侠小说从未裹过小脚的老人,想想到底是有多帅呀!奶奶的那个年代里,有很多含辛茹苦感天动地的故事一直在发生着,仿佛每个成功的事业背后都有着一段可歌可泣的历史等着书写,但是在我的记忆中却没有这样跌宕起伏的情节。

奶奶低调的维系着生活,不接受邀约也不愿意接受采访,娴静而与世无争让她早已有了一种超脱世事的人生态度,所以我们一大家人整齐的住在了城里的山上,每个清晨都伴随着后山菩提寺里的诵经声安静地开始。

不卑不亢,不强求不挽留。

奶奶一直在身体力行的告诉我们,独立坚强以及责任担当。

不需要太清楚事件的本身却已感受到了无限的力量。

 

我妈说,奶奶是全宇宙最好最开明的婆婆,能干勤劳爽朗大方有文化有知识还侠肝义胆。奶奶对女儿儿媳孙女都太好,这样的老人在旧时是少见的,所以在奶奶的影响我们家的女人都自带了一种强势独立的气质,有些精神的侵染都在生活所有的细节里。

 

在我所有的记忆里,奶奶就是奶奶,“刘二妈”是我们为了生活做的一碗小生意。

直到今天很多人在介绍我们家的人的时候,都会先说一句刘二妈是他们家的,这是一印记感强烈的话,督促着我们要更有使命感的传承着我们家的事业。随着年纪的增长,站在小店外看到熙熙攘攘排队的人,我才慢慢开始明白了就是这样简单的一碗米皮,养育了我们三代人,让我们能在复杂的世事中保留了一点可以对生活无所顾忌的追求。

因为被养育所以要珍惜。

 

我们家的人很喜欢家庭活动,总是一大家人出行游玩,就这样在长辈们断断续续深情并茂的描述中,越来越完整了我对奶奶的认识和记忆。

“刘二妈”本名张崇华,因嫁到刘家,丈夫排行老二,又很喜欢参加街道的文艺活动,经常扮演“妈”的角色,街坊邻居便都亲切地称呼她为“刘二妈”。

 

每个名字总该有点来由,那样的年代来得简单而朴实,然后就这样一直用到了今天。

奶奶年轻的时候虽然身材较小但为人风趣胆大,很早就显示出了新女性的气质,四几年在爷爷因为工作原因调配到遵义不久,奶奶只身背着年岁还小的大姑走了100多里山路来到了遵义并且留着了这里。我还认真的问过大姑,还记得这么久远的事情么?大姑是我觉得一直散发着奶奶精神的长辈,她很洒脱的回答我,何必要去硬记住哪些艰难困苦的事情呢,人应该要活在当下。所以在长辈中诉说出的场景和事件,没有透露出年代的忧伤和太多的难过,他们都让我们学会去感恩能够生活到现在的一切,所有的来之不易是因为懂得了珍贵。

奶奶除了具有一些商业头脑之外做饭做菜的手艺也是相当不错的,1960年已经积累了不少小生意经验的她找到了一个大家习惯性吃东西的地方,然后开始在火柴厂一处街坊家门口做起了摆摊卖小吃的生意,在那时就有了我们的“刘二妈米皮”。随着市场经济的好转,日常消费的逐渐提高,1985年我们在市中心丁字口附近开了我们的第一家门店,1990在杨柳街街口发展了第二家门店 ...... 随着两代人认真卖一碗米皮的态度,我们受到了高桥工商局的推荐,奶奶带着大姑二姑参加了1992年遵义市第一届商交会并获了奖,遵义人民开始认识到了一个叫“刘二妈米皮”的小吃,接着到1994年的“酒博会”上我们真正的打响了名气,创造了盛况空前的景象。

 

在今天看来奶奶就是一个了不起的商人,她为我们整个家族留下了一直延传的财富和精神。我们逐渐更明白和懂得了奶奶留下的这份刘二妈精神就是做人行事的道理,要有情有义有信义有道义还仗义的对待人事物,我们成为了一个个带着侠义精神闯荡江湖的刘二妈传承人。

 

60年已经历了三代人,我们的愿景是做到100年以上,将这碗家传米皮和这份刘二妈侠义精神一代一代的传承下去。